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焼きピーマンとベーコンのみそ汁
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約90kcal
- 塩分
- 約1.7g
- 季節(掲載日)
- 夏(19.6.9)
- 調理方法
- 煮る
- ジャンル
- 肉
主な材料
2人前
- ピーマン2個
- ミニトマト3個
- ミョウガ2個
- ベーコン1枚(20g)
- だし汁450cc
- オリーブ油小さじ1/2
- みそ20g
焼きピーマンとベーコンのみそ汁＝牧野直子撮影
作り方
- ピーマンは縦半分に切って幅1cm、ミニトマトはへたをとって縦半分、ミョウガは薄い小口切りにします
- ベーコンは幅1cmに切ります
- 鍋にオリーブ油を熱してベーコンとピーマンを炒めて、ミニトマトを加えてさっと炒めます
- だし汁を加えて、煮立ったらみそを溶き入れて、ミョウガを加え、火を止めます
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