メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

06月16日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

キャベツの辛みそがけ

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

キャベツの辛みそがけ

調理時間
約20分
1人前
約170kcal
塩分
約1.0g
季節(掲載日)
夏(19.6.2)
調理方法
煮る
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • キャベツ2枚(100g)
  • 豚ひき肉100g1片分のみじん切り
  • ネギ5cmとショウガとニンニク1片分のみじん切り
  • トウバンジャン小さじ1/2

  • キャベツの辛みそがけキャベツの辛みそがけ

作り方

  1. キャベツを一口大に切ります
  2. フライパンに水50ccを沸かした中に入れ、ふたをして再沸騰したら3分蒸し煮します
  3. ザルに広げて冷まします
  4. フライパンで油小さじ1/2とトウバンジャンを弱火で炒めます
  5. みじん切りの野菜、ひき肉を順に加えます
  6. 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、汁気がなくなるまで炒めてキャベツにのせます
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活