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カツオのカレー煮

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カツオのカレー煮

調理時間
約20分
1人前
約140kcal
塩分
約0.7g
季節(掲載日)
春(19.5.25)
調理方法
煮る
ジャンル
魚介

主な材料

2人前2人前

  • カツオ刺し身用さく150g
  • ニンニク1片
  • タマネギ50g
  • トマト150g
  • ピーマン1個
  • カレー粉小さじ半分

  • カツオのカレー煮＝島﨑陽子撮影カツオのカレー煮＝島﨑陽子撮影

作り方

  1. カツオは2cm角に切り、ニンニク、タマネギ、ピーマンはみじん切り、トマトは一口大に切ります
  2. フライパンにサラダ油大さじ半分を熱し、ニンニク、タマネギを炒め、カレー粉、トマトを加えます
  3. 塩、コショウ各少々を加え、3～4分煮詰めます
  4. カツオ、ピーマンを加え、軽く煮込んで火を通し、しょうゆ小さじ1を加えます
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