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茶葉と大豆の炊き込みご飯

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茶葉と大豆の炊き込みご飯

調理時間
約60分
1人前
約325kcal
塩分
約0.5g
季節(掲載日)
春(19.5.12)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • 米2合
  • 茶葉(緑茶)5g
  • 蒸し大豆(または水煮大豆)100g

  • 茶葉と大豆の炊き込みご飯＝牧野直子撮影茶葉と大豆の炊き込みご飯＝牧野直子撮影

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げて、よく水気を切ります
  2. 炊飯器に米、水を2合の目盛りまで入れます
  3. 塩小さじ4分の1を加えて混ぜ、茶葉をのせて炊きます
  4. 炊いている間に、大豆をから煎りします
  5. ごはんが炊き上がったら、煎った大豆を加えて混ぜます
  6. アジの塩焼き、アスパラガスの煮浸し、ワカメと三つ葉のすまし汁との献立がお薦めです
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