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しめサバのマリネ

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しめサバのマリネ

調理時間
約10分
1人前
約195kcal
塩分
約0.5g
季節(掲載日)
春(19.4.30)
調理方法
生食
ジャンル
魚介

主な材料

4人前4人前

  • しめサバ半身(120g)
  • 新タマネギ1/4個(50g)
  • 赤や黄のパプリカ60g
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブ油大さじ3

  • しめサバのマリネしめサバのマリネ

作り方

  1. 市販のしめサバで手軽にマリネを
  2. しめサバは表面の薄皮が残っていればむきます。厚さ5mmの斜め薄切りにして、レモン汁と酢大さじ1をふりかけます
  3. パプリカは5mm角に切って水気をふきとります
  4. 新タマネギは芯を取り除き、パプリカと同様に切ります
  5. 切った野菜、オリーブ油、コショウ少々を混ぜ、しめサバを汁ごと混ぜます
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