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抹茶くずもち

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抹茶くずもち

調理時間
約20分
1人前
約100kcal
塩分
約0g
季節(掲載日)
春(19.4.27)
調理方法
煮る
ジャンル
おやつ・ドリンク

主な材料

2人前2人前

  • くず粉25g
  • 砂糖25g
  • 抹茶小さじ1
  • きな粉小さじ2

  • 抹茶くずもち＝島﨑陽子撮影抹茶くずもち＝島﨑陽子撮影

作り方

  1. 小鍋にくず粉、砂糖、抹茶をよく混ぜ合わせ、水半カップを少しずつ加え、滑らかに溶きます
  2. 中火にかけ、そこからしっかりと混ぜ続けて、煮立て、餅状の生地に練り上げ、鍋の中央に寄せてひとまとめにします
  3. 火から下ろし、鍋に冷水を注ぎ入れ、手でそっと生地を取り出します
  4. 切り分けて、盛りつけ、きな粉を添えます
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