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甘辛鶏ゴボウ

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甘辛鶏ゴボウ

調理時間
約20分
1人前
約245kcal
塩分
約2.7g
季節(掲載日)
春(19.3.9)
調理方法
煮る
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 鶏ささみ2本(150g)
  • 新ゴボウ2本
  • 片栗粉大さじ3
  • いりゴマ小さじ1

  • 甘辛鶏ゴボウ甘辛鶏ゴボウ

作り方

  1. ゴボウは洗って水気をふき、四つ割りにして長さ4センチに、ささみは縦半分に切り筋を取って長さ6センチの斜め切りにし、それぞれ片栗粉を薄くまぶします
  2. フライパンに油大さじ1.5を熱し、ゴボウの両面を焼いて取り出し、続けて鶏も油大さじ1.5で焼き取り出します
  3. 鍋の油をふき砂糖、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1を煮立てます
  4. 鶏とゴボウを戻してからめ、ゴマをふります
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