メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

03月17日朝日新聞朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

新着記事一覧へ

アボカドキンパ

調理時間
約20分
1人前
約615kcal
塩分
2.4g
季節(掲載日)
(19.1.14)
調理方法
炒める
ジャンル
ご飯

主な材料

2人前2人前

  • 温かいごはん360g(茶わん2杯分)
  • ゴマ油小さじ2
  • 白いりゴマ大さじ半分
  • 牛切り落とし肉100g
  • 焼き肉のたれ小さじ2
  • キムチ100g
  • アボカド半個
  • 青ジソ8枚
  • 焼きのり2枚
  • アボカドキンパ=牧野直子撮影アボカドキンパ=牧野直子撮影

作り方

  1. キンパは韓国ののり巻き
  2. ごはんにゴマ油、いりゴマ、塩小さじ4分の1を加えて混ぜ、冷まします
  3. キムチを粗く刻み、アボカドは皮をむいて縦に棒状に切ります
  4. 牛肉は幅1センチに切り、温めたフライパンで油をひかずに炒め、焼き肉のタレで味を調えます
  5. ラップの上にのりをのせ、手前1センチ、向こう側を3センチ残してごはん半量を広げ、青ジソを横に4枚並べ、キムチ、アボカドを各半量のせ、その上に半量の牛肉をのせて、手前から具を押さえながら巻きます
  6. もう1本も同様に
  7. なじんだらラップを外して切ります
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報