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牛肉とワカメの炒め物
- 調理時間
- 約20分
- 1人前
- 約200kcal
- 塩分
- 約1.2g
- 季節(掲載日)
- 冬(19.1.8)
- 調理方法
- 炒める
- ジャンル
- 肉
主な材料
2人前
- 牛薄切り肉100g
- 塩蔵ワカメ70g
- 白いりゴマ小さじ1
牛肉とワカメの炒め物
作り方
- ワカメは塩を洗い流し、熱湯で30秒ほどゆでて水にとります
- 長さを3センチに切っておきます
- 牛肉は食べやすい大きさに切ります
- フライパンを温めて油小さじ1を入れ、牛肉をほぐすように炒めます
- ワカメ、白いりゴマを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ1で味付けします
- 香りづけにゴマ油小さじ半分を加えて仕上げます
- 乾燥ワカメを使う時は10グラムを水で戻します
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