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ネギとワカメのゴマスープ
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約40kcal
- 塩分
- 約1.0g
- 季節(掲載日)
- 冬(18.12.23)
- 調理方法
- 煮る
- ジャンル
- 野菜
主な材料
2人前
- 長ネギ半本
- カットワカメ2g
- 白練りゴマ大さじ半分
- 鶏ガラスープのもと大さじ1/4
ネギとワカメのゴマスープ＝牧野直子撮影
作り方
- 長ネギは7ミリの小口切りにします
- 鍋に水350cc、鶏ガラスープのもとを入れて煮立て、長ネギ、カットワカメを加えて煮ます
- ワカメが戻ったら、練りゴマを少量のスープでのばしてから加え、塩、コショウ各適量で味を調えます
- 練りゴマを使うことでスープにコクが出ます
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