• 鶏と白菜のマカロニグラタン

作り方

1. 鍋に2リットルの湯を沸かして塩20グラムとパスタを入れ軟らかくゆでます
2. 白菜は細切り、鶏肉は細かく切ります
3. 鍋に油とバター各大さじ1杯半を熱して鶏肉を炒め、白菜を加えます
4. 小麦粉を振り入れ5分ほど炒めたら、牛乳を3回に分けて混ぜながらとろみをつけ、塩小さじ1弱で味を調えます
5. 油を塗ったグラタン皿にパスタを入れて鶏のソースをかけ、180度のオーブンで20分焼きます