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大根のめんたいこあえ

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大根のめんたいこあえ

調理時間
約15分
1人前
約45kcal
塩分
約0.9g
季節(掲載日)
冬(18.12.11)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 大根5センチ分(200g)
  • めんたいこ大さじ1強
  • マヨネーズ小さじ1
  • レモン汁少々

  • 大根のめんたいこあえ大根のめんたいこあえ

作り方

  1. 大根は皮をむき、繊維に平行に薄切りにしてから、同じく繊維に平行に千切りにします
  2. 塩小さじ4分の1を混ぜ、10分ほどおきます
  3. さっと手でもんでしんなりさせてから、軽く水気を絞ります
  4. ボウルにめんたいこ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜて、大根とあえます
  5. 多めに作って作りおきにも向きます
  6. カブでも同様に作れます
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