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サケと大根のスープ煮

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サケと大根のスープ煮

調理時間
約25分
1人前
約155kcal
塩分
約2.2g
季節(掲載日)
秋(18.11.13)
調理方法
煮る
ジャンル
魚介

主な材料

2人前2人前

  • 甘塩サケ2切れ
  • 大根3センチ
  • ブナシメジ30g
  • 固形ブイヨン半個

  • サケと大根のスープ煮サケと大根のスープ煮

作り方

  1. 甘塩サケはボウルに入れて熱湯をかけ、臭みや汚れを取ります
  2. 色が変わったら湯を捨てます
  3. 大根は皮をむき厚さ1.5センチの半月切りに
  4. 耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ワット）に3分かけます
  5. 鍋に固形ブイヨンと水2カップ、大根、サケ、ほぐしたブナシメジを入れ火にかけます
  6. 5分煮て、塩とコショウで味を調えます
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