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長芋とツナのコショウ炒め

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長芋とツナのコショウ炒め

調理時間
約10分
1人前
約160kcal
塩分
約0.6g
季節(掲載日)
秋(18.10.30)
調理方法
炒める
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 長芋150g
  • 油漬けツナ缶(小)1缶
  • オリーブ油小さじ1
  • パセリのみじん切り大さじ1

  • 長芋とツナのコショウ炒め＝牧野直子撮影長芋とツナのコショウ炒め＝牧野直子撮影

作り方

  1. 長芋は皮をむいて、厚さ1センチの輪切りにします
  2. フライパンにオリーブ油、油漬けツナの油を入れて熱し、長芋の両面を香ばしく炒めます
  3. ツナを加えて炒め合わせて、塩で味を調え、パセリ、粗びきコショウをふります
  4. ツナの代わりにベーコンやコンビーフを使ってもおいしいです
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