• キノコとベーコンの春巻き

作り方

1. ベーコンは長さを半分に、タマネギは薄切りにします
2. ボウルにほぐしたブナシメジとタマネギを入れて片栗粉大さじ1をまぶします
3. 塩、コショウ各少々を混ぜます
4. 小麦粉大さじ2と水大さじ1強でのりを作ります
5. 春巻きの皮の対角線上にベーコンを置いて上に具をのせます
6. 向こう側2辺にのりを塗り、手前から細長い長方形に包みます
7. 中温の油で揚げます
8. 好みでレモンを添えます