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サツマイモのスープ

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サツマイモのスープ

調理時間
約25分
1人前
約125kcal
塩分
約0.7g
季節(掲載日)
秋(18.10.17)
調理方法
煮る
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • サツマイモ100g
  • タマネギ50g
  • 牛乳150cc
  • シナモンパウダー

  • サツマイモのスープサツマイモのスープ

作り方

  1. サツマイモは厚さ1～2センチの輪切りにします
  2. 皮を厚めにむいて水にさらします
  3. タマネギは薄切りにします
  4. 鍋にイモ、タマネギ、水1カップをいれ、ふたをしてイモが煮崩れるくらいまで軟らかく煮ます
  5. 粗熱をとってミキサーまたはザルでこします
  6. 鍋に戻し、牛乳、塩少々を加えて沸騰させないよう温め、塩で味を調えます
  7. 器に盛り、シナモンパウダーをふります
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