メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

10月08日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

栗と鶏肉のピラフ

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

栗と鶏肉のピラフ

調理時間
約60分
1人前
約410kcal
塩分
約1.0g
季節(掲載日)
秋(18.10.6)
調理方法
炒める
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • 米2カップ
  • タマネギ1/4個
  • 鶏もも肉(皮なし)200g
  • むき栗10個
  • コンソメ顆粒(かりゅう)大さじ半分

  • 栗と鶏肉のピラフ＝牧野直子撮影栗と鶏肉のピラフ＝牧野直子撮影

作り方

  1. タマネギはみじん切りにし、鶏肉は1.5センチ角に、栗は半分に切ります
  2. フライパンにバター大さじ1を熱し、タマネギ、鶏肉を火が通るまで炒めます
  3. 栗は黄色っぽくなるまで炒めます
  4. 米を洗わずに加えて炒め、炊飯器に移します
  5. 水2カップ、塩小さじ4分の1、コンソメを加え混ぜて炊きます
  6. 器に盛りパセリのみじん切り少々をちらします
PR情報
  • アンドw
  • アンドM
  • アンドトラベル
  • アンドヒューマン
  • アンドモリノベーション
  • アンドファーム
  • アエラスタイルマガジン
  • AgingGracefully
  • Thinkキャンパス
  • 朝日新聞モール

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活