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カブとハムのサラダ

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カブとハムのサラダ

調理時間
約10分
1人前
約150kcal
塩分
約1.2g
季節(掲載日)
秋(18.10.2)
調理方法
焼く
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • カブ2個(200g)
  • カブの葉100g
  • ハム2枚
  • スライスアーモンド10g
  • オリーブ油小さじ2
  • 市販用すし酢

  • カブとハムのサラダ＝牧野直子撮影カブとハムのサラダ＝牧野直子撮影

作り方

  1. カブは8等分のくし形に切ります
  2. 葉は塩を加えた湯でゆでて、水にとって水気をしぼり、粗みじん切りにします
  3. ハムはいちょう切りに
  4. フライパンにアーモンドを入れ、からいりしてボウルに出します
  5. フライパンに油を熱し、カブを焼きつけ、油ごとボウルに入れます
  6. ハム、葉も加え、すし酢小さじ4を加えてあえます
  7. 粗びきコショウをふります
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