• イカのわた焼き

作り方

1. イカの足をわたごと引き抜き、目の上で切ってすみ袋を取ります
2. わたに塩小さじ1をふって10分おきます
3. 足は吸盤をこそげ取って食べやすい長さに、胴は幅1センチの輪切りにします
4. アルミホイルの上にわたを水洗いしてから置き、切り込みを入れます
5. ニンニクを散らし、酒、しょうゆ各小さじ半分をふって足と胴を上にのせて包みます
6. グリルで10分焼きます
7. 長ネギをのせて全体を混ぜます