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こんにゃくのゴマみそ煮

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こんにゃくのゴマみそ煮

調理時間
約30分
1人前
約205kcal
塩分
約1.9g
季節(掲載日)
秋(18.9.22)
調理方法
煮る
ジャンル
海藻・乾物・こんにゃく

主な材料

2人前2人前

  • こんにゃく1枚(220g)
  • 豚薄切り肉100g
  • ショウガ少々
  • トウバンジャン小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • すりゴマ大さじ1

  • こんにゃくのゴマみそ煮こんにゃくのゴマみそ煮

作り方

  1. こんにゃくは縦半分、厚さ3ミリに切って下ゆでします
  2. ショウガを1センチ角の薄切り、豚肉を長さ3センチに切ります
  3. フライパンに油小さじ1を入れ、豚肉をほぐしながら炒めます
  4. トウバンジャン、ショウガを混ぜ、こんにゃく、砂糖、みそ、すりゴマと水大さじ3を入れ、弱火で汁気が少し残るまで煮ます
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