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ゆで鶏のおろしポン酢がけ

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ゆで鶏のおろしポン酢がけ

調理時間
約25分
1人前
約275kcal
塩分
約1.8g
季節(掲載日)
夏(18.8.25)
調理方法
ゆでる
ジャンル
肉

主な材料

4人前4人前

  • 鶏もも肉2枚(500g)
  • 大根200g
  • 小ネギ10g
  • ポン酢しょうゆ大さじ4

  • ゆで鶏のおろしポン酢がけゆで鶏のおろしポン酢がけ

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切ります
  2. 鍋に水3カップ、酒大さじ2、塩小さじ1と鶏肉を入れ火にかけます
  3. 沸いたら中火で10分ほどゆでて火を止め、そのまま10分置きます
  4. 大根はおろして軽く水気を切り、小ネギは小口切りにします
  5. 鶏肉を皿に盛った上に大根おろしと小ネギをのせてポン酢をかけます
  6. 肉のゆで汁にはうまみがあるので、モヤシなどを加えてスープを作るといいでしょう
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