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野沢菜と豚肉の混ぜご飯

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野沢菜と豚肉の混ぜご飯

調理時間
約15分
1人前
約380kcal
塩分
約1.2g
季節(掲載日)
夏(18.8.22)
調理方法
炊く
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 野沢菜漬け60g
  • 豚薄切り肉2枚
  • ショウガ薄切り3枚
  • 白ゴマ大さじ1
  • ご飯茶わん2杯分

  • 野沢菜と豚肉の混ぜご飯野沢菜と豚肉の混ぜご飯

作り方

  1. 野沢菜漬けは軽く絞り小口切りにします
  2. 豚肉は細切り、ショウガはみじん切りにします
  3. フライパンを温め、ゴマ油小さじ2を入れてショウガと豚肉を炒めます
  4. 豚肉の色が変わったら野沢菜を加え、さらに1分ほど炒めます
  5. しょうゆ小さじ2を鍋肌から回し入れ、七味唐辛子少々をふります
  6. ボウルに温かいご飯を入れ、具とゴマを混ぜます
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