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ズッキーニとパプリカのマリネ

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ズッキーニとパプリカのマリネ

調理時間
約10分
1人前
約130kcal
塩分
約1.1g
季節(掲載日)
夏(18.7.10)
調理方法
焼く
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • ズッキーニ1本(200g)
  • パプリカ(赤)半個
  • はちみつ
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブ油大さじ1

  • ズッキーニとパプリカのマリネ＝牧野直子撮影ズッキーニとパプリカのマリネ＝牧野直子撮影

作り方

  1. ズッキーニは厚さ7ミリの輪切り、パプリカは2センチ角に切ります
  2. ボウルなどにはちみつ、酢大さじ1、粒マスタード、塩小さじ4分の1を合わせておきます
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、中火でズッキーニ、パプリカの両面を焼き目がつくまで焼き、熱いうちに合わせておいた調味料になじませます
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