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夏のおろしあえ

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夏のおろしあえ

調理時間
約15分
1人前
約45kcal
塩分
約0.4g
季節(掲載日)
夏(18.7.1)
調理方法
生食
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 大根400g
  • キュウリ1本
  • ニンジン20g
  • 乾燥キクラゲ(小)3枚

  • 夏のおろしあえ夏のおろしあえ

作り方

  1. 暑い日にさっぱりと食べられます
  2. キクラゲはぬるま湯で戻し、洗ってからせん切りにします
  3. キュウリは皮をすべてむき、ニンジンと共に5ミリ角に切ってから小さじ半分の塩をまぶします
  4. 10分ほどおいて水気を切ります
  5. 大根はおろし金でおろして、軽く水切りします
  6. 砂糖大さじ2、酢大さじ4を混ぜた甘酢と大根おろしを合わせ、キクラゲ、キュウリ、ニンジンをあえます
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