• 枝豆入りチキンバーグ

作り方

1. 枝豆はさやから出して半量を粗みじんに切り、タマネギはみじん切りにします
2. ボウルで鶏ひき肉と塩小さじ3分の1を粘りがでるまで練ります
3. 豆腐、タマネギ、枝豆の全量とよく混ぜ、4等分して小判形にします
4. フライパンに油小さじ2を温め両面を色よく焼きます
5. フライパンの油分をふいて砂糖、みりん、しょうゆ各大さじ2を煮立て、とろみがついたらハンバーグにかけます