メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

10月07日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

和風カニ玉

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

和風カニ玉

調理時間
約15分
1人前
約280kcal
塩分
約1.2g
季節(掲載日)
春(18.5.6)
調理方法
焼く
ジャンル
卵・豆腐

主な材料

2人前2人前

  • 卵3個
  • カニ肉50g
  • ミツバ20g
  • だし60cc
  • しょうゆ小さじ半分
  • 片栗粉大さじ半分
  • 砂糖小さじ1
  • 酢小さじ2

  • 和風カニ玉和風カニ玉

作り方

  1. 酢を除く調味料と片栗粉をだしと混ぜておきます
  2. カニ肉は酒小さじ1をかけ、ミツバは長さ2センチに切り、卵を粗くほぐした中に加えて混ぜます
  3. フライパンに油大さじ2をよく熱し、卵液を入れて大きく混ぜ、半熟で裏返し焼き色をつけて皿にとります
  4. フライパンに混ぜた調味料を入れて沸かし、とろみをつけます
  5. 酢を加えて卵にかけます
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活