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ゆで豚のニンジンソース

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ゆで豚のニンジンソース

調理時間
約25分
1人前
約325kcal
塩分
約0.3g
季節(掲載日)
春(18.5.2)
調理方法
ゆでる
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 豚薄切り肉200g
  • サニーレタス80g
  • ニンジン50g
  • 酢大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • ハチミツ小さじ1/3

  • ゆで豚のニンジンソース＝石黒弥生撮影ゆで豚のニンジンソース＝石黒弥生撮影

作り方

  1. ニンジンをすりおろして塩少々、酢、油、ハチミツを混ぜます
  2. ソースは多めに作って作り置きできますが、皮をむかずに使うと時間がたって黒く変色するのでご注意を
  3. 豚肉は長さを半分に切ります
  4. 塩小さじ半分を入れた湯で火を通し、水気を切ります
  5. レタスを一口大にして器に入れ、あら熱が取れた豚肉をのせてソースをかけます
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