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コーンフレークフライドチキン

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コーンフレークフライドチキン

調理時間
約30分
1人前
約470kcal
塩分
約1.8g
季節(掲載日)
春(18.4.7)
調理方法
焼く
ジャンル
肉

主な材料

4人前4人前

  • 鶏もも肉1枚
  • 胸肉1枚
  • 卵1個
  • 小麦粉3分の2カップ(約70g)
  • プレーンタイプのコーンフレーク100g
  • 揚げ油適量

  • コーンフレークフライドチキン＝石黒弥生撮影コーンフレークフライドチキン＝石黒弥生撮影

作り方

  1. 鶏肉は皮を取り除き、一口大に切ります
  2. 切り口が斜めになるように切ると、火の通りがよくなります
  3. 塩、コショウ各少々をふります
  4. ボウルに卵、水大さじ4、小麦粉、塩小さじ3分の2を入れて混ぜ、鶏肉を入れて絡めます
  5. コーンフレークをまぶします
  6. フライパンに油を2センチくらい入れ、中火で揚げ焼きにします
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