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新タマネギとカイワレ菜のゴマ酢あえ

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新タマネギとカイワレ菜のゴマ酢あえ

調理時間
約5分
1人前
約85kcal
塩分
約1.1g
季節(掲載日)
春(18.3.20)
調理方法
あえる
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • 新タマネギ1個
  • カイワレ菜1/3パック
  • 黒すりゴマ大さじ2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • かつお削り節半袋(1.5g)

  • 新タマネギと貝割れ菜のゴマ酢あえ＝牧野直子撮影新タマネギと貝割れ菜のゴマ酢あえ＝牧野直子撮影

作り方

  1. 新タマネギは縦半分に切って、横に薄切りにします
  2. カイワレ菜は長さを2等分に切ります
  3. 黒すりゴマとポン酢しょうゆをあわせ、新タマネギとカイワレ菜を加えてあえます
  4. 器に盛り、かつお節をのせます
  5. 新タマネギがない時期は、普通のタマネギを切って水にさらして水気をよくきったものを使えば、辛みがぬけて食べやすくなります
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