メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

10月13日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

ポークソテーのピザ仕立て

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

ポークソテーのピザ仕立て

調理時間
約15分
1人前
約240kcal
塩分
約1.3g
季節(掲載日)
冬(18.2.24)
調理方法
焼く
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 豚ヒレカツ用肉6枚(160g)
  • ピザソース大さじ2
  • ピザ用チーズ40g
  • オリーブ油大さじ1
  • イタリアンパセリ少々

  • ポークソテーのピザ仕立て＝牧野直子撮影ポークソテーのピザ仕立て＝牧野直子撮影

作り方

  1. 豚肉は焼き縮みを防ぐため、麺棒などで1.5倍くらいになるまでたたいて塩ふたつまみ、コショウ少々を振ります
  2. フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉の両面を焼きます
  3. ピザソースを塗り、チーズをのせて、ふたをします
  4. チーズが溶けて周囲に落ち、少し焼き目がついたら器に盛り、細かく刻んだパセリを散らします
  5. 付け合わせは粉ふきイモが合います
PR情報
  • アンドw
  • アンドM
  • アンドトラベル
  • アンドヒューマン
  • アンドモリノベーション
  • アンドファーム
  • アエラスタイルマガジン
  • AgingGracefully
  • Thinkキャンパス
  • 朝日新聞モール

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活