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牛肉とセリの黒コショウ炒め

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牛肉とセリの黒コショウ炒め

調理時間
約15分
1人前
約230kcal
塩分
約0.6g
季節(掲載日)
冬(18.2.18)
調理方法
炒める
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 牛こま切れ肉150g
  • セリ1束
  • ジャガイモ(小)1個
  • ニンニク半片
  • オリーブ油大さじ半分

  • 牛肉とセリの黒コショウ炒め＝島﨑陽子撮影牛肉とセリの黒コショウ炒め＝島﨑陽子撮影

作り方

  1. セリは長さ4センチに切り、ジャガイモは4～5ミリ角の細切りにし、水洗いして水気を切ります
  2. ニンニクはつぶします
  3. フライパンに油、ニンニクを入れ、中火で熱し、牛肉を炒めます
  4. 色が変わったらジャガイモを加えて炒め、セリを加えて手早く炒めます
  5. 塩、粗びき黒コショウ各少々をふり、味を調えます
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