メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

10月17日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

新着記事一覧へ

朝日新聞デジタル

>

ライフ

>

食・料理

>

料理メモ

>

豆カレー

メニュー
文化・芸能
アイドル情報局
連載小説・コラム
　

豆カレー

調理時間
約35分
1人前
約185kcal
塩分
約1.3g
季節(掲載日)
冬(18.2.11)
調理方法
煮る
ジャンル
ご飯

主な材料

4人前4人前

  • ゆで白インゲン豆300g
  • タマネギ大1個
  • ショウガ10g
  • ニンニク2片
  • トマト缶1缶の半分(200g)
  • カレー粉小さじ2
  • クミンシード小さじ1

  • 豆カレー＝石黒弥生撮影豆カレー＝石黒弥生撮影

作り方

  1. タマネギを1センチ角、ショウガとニンニクをみじん切りにします
  2. 鍋に油大さじ1とクミンシードを入れ、弱火で香りが立つまで炒めます
  3. ショウガとニンニクを炒め、タマネギも加えます
  4. しんなりしたらカレー粉を加えて炒め、豆、トマト缶、塩小さじ1を加え、ふたをして弱火で約20分煮ます
PR情報

PR注目情報

注目コンテンツ

PR注目情報

  • 働き方・就活