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ウナギのだし茶漬け

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ウナギのだし茶漬け

調理時間
約15分
1人前
約295kcal
塩分
約1.7g
季節(掲載日)
冬(18.1.3)
調理方法
炊く
ジャンル
ご飯

主な材料

2人前2人前

  • ウナギかば焼き1枚
  • 細ネギ2本
  • 練りわさび少々
  • 粉サンショウ少々
  • 焼きのり1/4枚
  • だし汁2カップ
  • ご飯200g

  • ウナギのだし茶漬け＝渡辺和俊撮影ウナギのだし茶漬け＝渡辺和俊撮影

作り方

  1. ウナギは縦半分に切って幅1センチに切ります
  2. ホイルに包みフライパンで弱火で温め、添付のタレをかけます
  3. 細ネギは小口切り、焼きのりはせん切りにします
  4. だし汁にしょうゆ小さじ半分、塩小さじ4分の1を加えます
  5. 温かいご飯を茶わんによそい、ウナギ、細ネギ、わさびをのせます
  6. 熱いだし汁をかけ、焼きのりと粉サンショウを散らします
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