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パスタパエリヤ

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パスタパエリヤ

調理時間
約30分
1人前
約205kcal
塩分
約0.4g
季節(掲載日)
冬(17.12.16)
調理方法
煮る
ジャンル
魚介

主な材料

4人前4人前

  • カッペリーニ(極細パスタ)120g
  • シーフードミックス300g
  • 白ワイン大さじ2
  • サフラン少々
  • ニンニク10g
  • トマトペースト10g
  • タマネギ50g
  • ピーマン1個

  • パスタパエリヤ＝石黒弥生撮影パスタパエリヤ＝石黒弥生撮影

作り方

  1. サフランを2カップの水に入れ、タマネギ、ニンニクをみじん切りにします
  2. 鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ニンニク、タマネギ、トマトペーストを炒め、シーフードミックス、白ワインを加えます
  3. サフラン水と長さ2センチに折ったパスタを加え、沸騰後、中火弱で約10分煮ます
  4. 途中で縦1センチ幅に切ったピーマンをのせます
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