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03月17日朝日新聞朝刊記事一覧へ（朝5時更新）

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カボチャとチーズのサラダ

カボチャとチーズのサラダ

調理時間
約15分
1人前
約180kcal
塩分
約1.1g
季節(掲載日)
夏(17.7.22)
調理方法
電子レンジ
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • カボチャ200g
  • カッテージチーズ50g
  • レーズン大さじ1
  • プレーンヨーグルト大さじ3
  • マヨネーズ大さじ1

  • カボチャとチーズのサラダ＝渡辺あきこ撮影カボチャとチーズのサラダ＝渡辺あきこ撮影

作り方

  1. カボチャは種とわたを取り、洗って耐熱容器に入れます
  2. ラップをして電子レンジ（600ワット）にかけ、竹串がすんなり通るまで約3分加熱し2センチ角に切ります
  3. レーズンは湯につけて軟らかくし、水気をよく切ります
  4. ヨーグルトにマヨネーズと塩、コショウ各少々を混ぜ、カボチャとレーズンをあえます
  5. 器に盛り、カッテージチーズを散らします
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