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03月18日朝日新聞朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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イチゴの蒸しケーキ

調理時間
約15分
1人前
約300kcal
塩分
0.4g
季節(掲載日)
(17.3.18)
調理方法
蒸す
ジャンル
おやつ・ドリンク

主な材料

4人前4人前

  • 小麦粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ半分
  • バター
  • 砂糖各50g
  • 卵2個
  • イチゴジャム40g
  • バニラエッセンス少々

作り方

  1. 粉類は合わせてふるいます
  2. ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜてから砂糖を3回に分けて加えよく混ぜます
  3. 溶き卵を5回に分けて加え混ぜます
  4. ゴムベラに持ち替え、粉を3回に分けて入れ、粉気がなくなるまで混ぜます
  5. アルミ型8個に紙カップを重ね、材料を入れます
  6. 上にジャムをのせ、蒸気の上がった蒸し器で15分蒸します
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