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03月17日朝日新聞朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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ロールキャベツ

調理時間
約50分
1人前
約230kcal
塩分
1.6g
季節(掲載日)
(17.3.15)
調理方法
煮る
ジャンル
野菜

主な材料

2人前2人前

  • キャベツ大4枚
  • 鶏ひき肉150g
  • タマネギ半個
  • パン粉大さじ2
  • ケチャップ小さじ2
  • スープ2カップ

作り方

  1. キャベツは芯をそぎ、スープの中でゆでて取り出します
  2. タマネギはみじん切りにし、電子レンジ(600ワット)に約2分かけます
  3. ボウルにひき肉、パン粉、塩とコショウ少々、ケチャップを入れてこね、タマネギを加えて混ぜ4等分にします
  4. キャベツを広げ、具とキャベツの芯をのせて包みます
  5. スープに入れ、落としぶたをして中火弱で30分煮ます
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