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アサリのスープ カレー風味
- 調理時間
- 約20分
- 1人前
- 約80kcal
- 塩分
- 約1.7g
- 季節(掲載日)
- 春(17.3.14)
- 調理方法
- 煮る
- ジャンル
- 魚介
主な材料
2人前
- アサリ150g
- ジャガイモ1個
- 菜の花60g
- カレー粉小さじ半分
- スープ1.5カップ
作り方
- アサリは両手のひらでこすりあわせて洗い、殻の汚れを洗い流します
- 菜の花は長さ4センチ、ジャガイモは皮をむき厚さ4ミリのイチョウ切りにします
- 鍋に油小さじ半分とカレー粉、アサリを入れてから火をつけ、弱火で炒めます
- アサリの殻に油が回ったらスープとジャガイモを入れ、弱火のままアサリの口が開くまで煮ます
- アクを取り、菜の花を加え、塩で味を調えます
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