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アボカドとゆで野菜のサラダ
- 調理時間
- 約10分
- 1人前
- 約225kcal
- 塩分
- 約0.6g
- 季節(掲載日)
- 春(16.4.20)
- 調理方法
- ゆでる
- ジャンル
- 野菜
主な材料
2人前
- アボカド1個
- キャベツ2枚
- アスパラガス2本
- マヨネーズ大さじ1
作り方
- キャベツは3センチ四方に、アスパラガスは根元の皮を薄くむいて長さ3センチに切り、ともに熱湯で約1分半ゆで、ざるにあげて冷まし水気を切ります
- アボカドは縦に切り込みを入れて二つに分け、種と皮を除き、厚さ1センチのいちょう切りに
- ボウルにマヨネーズと、酢、サラダ油各小さじ1、塩ひとつまみを混ぜます
- アボカドをあえ、キャベツとアスパラガスを加えてさっとあえます
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