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　スギ花粉症の症状をコメで和らげる。２０年あまり前に始まった研究が、実用化へ動き出した。

　茨城県つくば市の約１１アールの水田で、今年産のコメ約４４０キロが９月５日、収穫された。水田は農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）の敷地内にある。辺りにほかに水田はなく、塀とネットで囲まれた隔離された環境…