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　【主な材料・２人前】　鶏手羽先６本（３００ｇ）、新ジャガイモ小６個（３００ｇ）、新ショウガ５０ｇ、ゴマ油大さじ１／２、西京みそ大さじ２、サヤエンドウ適宜

　【作り方】　新ジャガイモは皮ごとよく洗います。ショウガは厚さ２～３ｍｍに切ります。

　フライパンにゴマ油を中火で熱し、手羽先を焼きつけます。全…