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　【主な材料・２人前】　カツオ１５０ｇ、ソラマメ１０さや、パプリカ（赤）１／２個、ショウガ小１かけ、しょうゆ小さじ２、酒小さじ１、おろしニンニク（市販のチューブや瓶詰）少々、片栗粉適量

　【作り方】　カツオは厚さ約１ｃｍに切ります。ショウガはすりおろして搾り、しょうゆ、酒、ニンニクと合わせ、カツオを…