栄養士　河瀬夏澄（三重県 ２３）

　４月に社会人になり、保育園で給食を作っています。新型コロナウイルス感染防止のため縮小した運動会後、参加した４歳児、５歳児に、４品のお楽しみおやつを出しました。カップケーキには特別にザラメ糖をのせたり、フライドポテトは揚げる前に片栗粉をまぶして、いつもよりもサクサ…