生八ツ橋（なまやつはし）

　生地（きじ）を焼（や）いた固焼（かたや）きせんべい「八ツ橋（やつはし）」から広（ひろ）がった。あんを挟（はさ）んだものや、皮（かわ）だけのものなどが売（う）られている。京都（きょうと）のお土産（みやげ）として有名（ゆうめい）だよ。