胃（い）

　牛（うし）が食（た）べる草（くさ）は繊維（せんい）が分解（ぶんかい）しづらく、胃（い）を行（い）ったり来（き）たりさせ消化（しょうか）する。ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラと呼（よ）ばれ、焼（や）き肉屋（にくや）のメニューにもあるよ。