(オトコの別腹)さだまさしさん 樫舎 みよしの〈葛焼き〉

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 ■樫舎(かしや)

 僕はね、奈良が大好きなんですよ。様々なご縁があって、7、8年前から樫舎のご主人と大変親しくなりましてね。彼は非常に菓子作りに熱心で、東大寺さんや春日大社さんなどの御用を任されている。若いのに名人です。

 普段は季節に合わせたものをいただいているんですが、お取り寄せできていつで…

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