ローソンは、大豆を主原料にした「大豆ミート」を使ったバーガーやおにぎり、唐揚げなど４品を発売した。肉を一切使わず、大豆ミートで肉の食感や味わいを再現。「ＤＡＩＺＵＭＥＡＴ　かつのバーガー」（税込み３７８円）は大豆ミートのカツを使い、マスタードソースをアクセントにした。「もち麦入　生姜（しょうが）と…