【主な材料・２人前】　牛薄切り肉１２０ｇ、ニンニク１片、レタス４枚（１２０ｇ）

　【作り方】　レタスは４、５ｃｍ角くらいにちぎります。牛肉は４ｃｍ幅に切り、すりおろしたニンニク、しょうゆ小さじ１、コショウ少々をまぶします。

　フライパンに油小さじ１を熱し、レタスを中火でさっと炒め、水大さじ１を加え…