• 

　もともと甘いものは苦手だったんです。結婚当初、家内の嗜好（しこう）に付き合って、買ってきたチーズケーキを自宅で一緒に食べるうちに味を知りました。それからはチーズケーキ探訪の半生です。

　このチーズケーキも、もちろん家内のイチオシ。初めて食べたのはつい最近です。最上層のホロホロとした食感に、薄くスラ…