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　【主な材料・１人前】　ゆでホタルイカ８匹（２５ｇ）、新タマネギ５０ｇ、菜の花２本、卵１個、和風だし汁１００ｍｌ

　【作り方】　旬のホタルイカで作る卵料理です。ホタルイカの目は硬いので手で取り除いてから使いましょう。

　新タマネギは厚さ１ｃｍ、菜の花は長さ３～４ｃｍに切ります。

　小さいフライパン（…